我们都知道,在超市运营过程中,最不能忽视的有超市的品牌,门面,风格设计,物品的摆设摆放缺一不可,会直接影响到店铺的成交量,是否能吸引客户,这细节问题一定要多多考虑,下面我们结合超市设计有什么样的细节来介绍一下。
1,超市消费引导:将颜值突出,亮眼的产品放在突出位置。一些小超市中肉类专柜的上方会安装粉红色灯,能让鲜肉看起来更加诱人,等你买回家一看就不是那么回事了。因为暧昧的灯光往往让食品更娇艳,一般来说,肉类常用红灯光,面包类常用黄灯光,海鲜类常用蓝灯光。
2,货品的位置摆放:选择视线平行的位置摆放高利润商品,调查显示,销量*的物品摆放位置依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。其中,前者是超市货物摆放的位置,可增加70%销量。因此,将想卖掉的商品放在顾客容易拿到手的地方,一般是在货架1.5米到1.7米的高度之间放置利润较高的产品。
3,顾客的购物习惯:利用客户的消费习惯,超市的购物通道一般是足够宽、笔直平坦、少拐角的,这样可以尽可能延长消费者在超市的停留时间,避免他们从捷径通往款台和出口。
4,嗅觉的吸引力:以味道优势刺激销售,超市面包房中飘出的浓郁香味总让人无法抗拒,现场烤面包、做熟食能让顾客感受到食品的新鲜,这其实是一种嗅觉营销。研究发现,食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌,调动与欲望相关的情感中枢,即使你不饿,也会在不知不觉中增加食品的购买量,同理,超市里免费品尝的食品、饮料也会增加顾客购买的可能性。
另外还可以抓住人们惯用右手的习惯,将想推销的商品放在主购物通道或展柜的右侧,顾客经过时,会被激起购买欲,一般来说,体积较大的商品常放在入口处附近,这样消费者会用手推车购买大件商品,并在行进中增加购买。